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常言到(dào)：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這(zhè)七件事無不(bù)與廚房有着緊密的(de)關系，充分體現了(le／liǎo)廚房這(zhè)個(gè)“加油站” 在(zài)居室中的(de)重要(yào / yāo)地(dì / de)位。改革開放的(de)成果讓人(rén)們物質生活水平的(de)大(dà)幅提高，居住環境得到(dào)前所未有的(de)改善，人(rén)們對廚房的(de)需求不(bù)再僅僅局限于(yú)簡單實用，而(ér)是(shì)發展成爲(wéi / wèi)集實用、舒适、美觀、品質、綠色于(yú)一(yī / yì ／yí)體的(de)綜合性需要(yào / yāo)。從廚房設施的(de)增加，到(dào)廚電一(yī / yì ／yí)體化，再到(dào)整體廚房；從傳統的(de)封閉式廚房，到(dào)開放式廚房、起居式廚房，一(yī / yì ／yí)場廚房革命正在(zài)華夏大(dà)地(dì / de)上(shàng)延續。廚房的(de)發展變革給廚房電器企業創造了(le／liǎo)發展機遇，也(yě)對他(tā)們提出(chū)了(le／liǎo)挑戰，我們在(zài)驚歎于(yú)這(zhè)個(gè)行業從傳統到(dào)現代的(de)日新月異和(hé / huò)從被動模仿到(dào)主動推陳出(chū)新的(de)累累碩果之(zhī)時(shí)，也(yě)沉浸對在(zài)未來(lái)廚房發展構想的(de)遐思之(zhī)中。
嵌入式廚房家電引領潮流
“嵌入式”廚房家電不(bù)僅是(shì)一(yī / yì ／yí)種産品模式，更是(shì)一(yī / yì ／yí)種空間優化的(de)倡導，也(yě)是(shì)現代生活的(de)需求。現代住房的(de)廚房面積較小，而(ér)現代生活需要(yào / yāo)的(de)各種各樣的(de)生活電器更擠滿了(le／liǎo)已經狹小的(de)空間，烤箱、微波爐、咖啡機、淨水器，每次下廚完畢，廚房就(jiù)如同遍地(dì / de)狼藉的(de)戰場，“慘不(bù)忍睹”。如何把優化利用廚房空間，合理安排廚房電器這(zhè)就(jiù)給廚房改革提出(chū)了(le／liǎo)全新的(de)課題，而(ér)“嵌入式”成爲(wéi / wèi)解決這(zhè)一(yī / yì ／yí)問題的(de)有效途徑。
“嵌入式不(bù)僅僅是(shì)簡單的(de)将廚房電器嵌入整體櫥櫃，它更要(yào / yāo)求”廚電“和(hé / huò)”櫥櫃“之(zhī)間實現完美搭配，同時(shí)電器和(hé / huò)電器之(zhī)間、櫥櫃與電器之(zhī)間在(zài)設計和(hé / huò)功能上(shàng)也(yě)能實現有機整合和(hé / huò)互動，也(yě)就(jiù)是(shì)廚電産品的(de)成套化。方太今年推出(chū)的(de)“銀睿五系”嵌入式新品不(bù)僅煙竈聯動，更是(shì)實現了(le／liǎo)鑲嵌微波爐、嵌烤箱等關鍵突破。針對嵌入式的(de)發展潮流,海爾也(yě)率先推出(chū)了(le／liǎo)嵌入式冰箱，采用底部散熱的(de)核心的(de)技術，來(lái)解決當前冰箱嵌入式面臨的(de)散熱問題。
開放式廚房“考驗”廚電整體設計
開放式廚房逐漸被越來(lái)越多的(de)中國(guó)家庭接受，現在(zài)有一(yī / yì ／yí)部熱播的(de)電視劇《家有兒女》，主人(rén)公家裏面展示的(de)便是(shì)廚房與客廳融爲(wéi / wèi)一(yī / yì ／yí)體的(de)開放式廚房裝修模式，觀衆普遍感覺這(zhè)樣的(de)環境很溫馨。大(dà)家也(yě)經常看到(dào)這(zhè)樣的(de)電視廣告，夫妻二人(rén)搬沙發一(yī / yì ／yí)同将客廳與廚房的(de)隔牆推倒，讓廚房布置完全展現出(chū)來(lái)。
這(zhè)種從歐洲引入的(de)開放式廚房模式盡管使得廚房更加寬敞明亮，廚房整體設計上(shàng)更爲(wéi / wèi)漂亮，但由于(yú)中國(guó)傳統烹饪中的(de)煎、炒、烹、炸産生的(de)油煙遠高于(yú)西餐烹饪，因此開放式廚房對于(yú)廚房電器整體設計上(shàng)提出(chū)了(le／liǎo)新的(de)要(yào / yāo)求。一(yī / yì ／yí)方面，他(tā)要(yào / yāo)求抽油煙機降低噪音提高排煙量、竈具充分燃燒能源減少污染物的(de)排放；另一(yī / yì ／yí)方面，他(tā)要(yào / yāo)求廚房電器在(zài)外觀設計上(shàng)造型完整統一(yī / yì ／yí)、色彩感覺寬敞明快、材質處理平滑潔淨、圖案設置尺度适度。在(zài)這(zhè)種觀設計上(shàng)的(de)要(yào / yāo)求推動下，應運而(ér)生了(le／liǎo)“成套廚房家電”的(de)概念，而(ér)且這(zhè)一(yī / yì ／yí)新賣點越來(lái)越被企業看好，越來(lái)越受消費者歡迎。
裝修房蘊含廚電巨大(dà)商機
随着人(rén)們生活節奏的(de)加快，減輕人(rén)們不(bù)必要(yào / yāo)的(de)負擔，精裝修房或是(shì)帶有基本生活措施的(de)半裝修房（比如，廚房裏的(de)櫥櫃和(hé / huò)電器都已經預裝好了(le／liǎo)）已經成爲(wéi / wèi)當前的(de)發展趨勢，而(ér)且越來(lái)越被人(rén)們所接受。在(zài)這(zhè)種趨勢下就(jiù)意味着，櫥櫃及廚房電器品牌購買的(de)選擇權就(jiù)不(bù)是(shì)消費者，而(ér)是(shì)相對集中的(de)房地(dì / de)産商。與房産開發商合作，通過參與精裝修工程建設以(yǐ)此帶動廚房電器銷量，成爲(wéi / wèi)廚電企業看好的(de)一(yī / yì ／yí)種新的(de)産品銷售渠道(dào)模式。同時(shí)，裝修房有利于(yú)廚電企業實現廚電的(de)整套銷售和(hé / huò)規模化生産，另一(yī / yì ／yí)方面有助于(yú)廚電企業與開發商對話，推動廚房房型設計更加合理化。
綠色廚電成爲(wéi / wèi)發展趨勢
建設節約型社會已經成爲(wéi / wèi)我國(guó)的(de)基本國(guó)策。在(zài)全社會能源消耗中，住宅的(de)能源消耗占據了(le／liǎo)很大(dà)的(de)比重，人(rén)們日常生活中節水、節能，重點在(zài)廚衛。研制節水、健康安全環保節能廚衛産品及材料，充分發揮廚衛高效，利用廚衛有效空間的(de)作用，提高廚衛精裝修的(de)配套能力已經成爲(wéi / wèi)未來(lái)發展趨勢。
老闆電器的(de)代表在(zài) “廚房革命及廚房電器發展趨勢高峰論壇”上(shàng)表示，努力提高産品的(de)科技含量，積極開發健康、安全、環保、節能産品，爲(wéi / wèi)提高我國(guó)居民生活的(de)質量和(hé / huò)水平和(hé / huò)行業的(de)發展做出(chū)了(le／liǎo)巨大(dà)的(de)貢獻，是(shì)每一(yī / yì ／yí)個(gè)企業的(de)義務和(hé / huò)責任。老闆電器也(yě)不(bù)例外，今年老闆電器經過幾年的(de)研發，共推出(chū)了(le／liǎo)4款健康、安全、環保、節能産品。這(zhè)四種采用新技術的(de)新品的(de)上(shàng)市，給廣大(dà)消費者帶來(lái)了(le／liǎo)更多的(de)好處。比如：采用“主火中置”技術的(de)竈具，在(zài)使用過程當中節省很多燃氣，消費者從根本上(shàng)去出(chū)發，解決了(le／liǎo)他(tā)們在(zài)使用過程當中産生的(de)費用，實實在(zài)在(zài)的(de)爲(wéi / wèi)用戶提供優惠，受到(dào)了(le／liǎo)廣大(dà)消費者的(de)歡迎，現在(zài)我們在(zài)市場上(shàng)已經感受到(dào)它熱銷的(de)勁頭。
廚房空間說(shuō)大(dà)不(bù)大(dà)，但每每總是(shì)消費者在(zài)裝修中遺憾最多的(de)地(dì / de)方，比如櫥櫃和(hé / huò)廚房家電無法完善匹配；整套廚衛設備與廚衛建築空間不(bù)配套，難以(yǐ)正常安裝；各類管線與接口混亂不(bù)配套，使廚衛無法實施集成化設計，影響廚衛使用功能的(de)正常發揮。最常見的(de)廚房抽油煙機以(yǐ)及燃氣熱水器的(de)的(de)排煙管與建築設計的(de)煙道(dào)不(bù)能完美對接，排煙量标準也(yě)不(bù)統一(yī / yì ／yí)，造成能源浪費；還有煤氣管、水管任意穿行廚房，造成廚房布置櫥櫃和(hé / huò)住戶整體改造帶來(lái)很大(dà)困難。如何從根本上(shàng)解決這(zhè)些難題？對于(yú)我們的(de)房産開發商、設計師、裝潢公司、櫥櫃制造企業和(hé / huò)廚電生産企業提出(chū)了(le／liǎo)新的(de)要(yào / yāo)求。